Landgasthof Rupp
Aus Küche und Keller
„A Landgasthof is a Gasthof am Land“, das war immer so und so soll es auch bleiben, wenn es nach Gertrud Rupp, der Küchenchefin oder guten Seele des Hauses, geht. Daher verwundert es nicht, wenn man auf der Speisekarten hauptsächlich köstliche, bodenständige Gerichte findet. Aber alles aus der Region – darauf legt die Familie Rupp viel Wert. Tagesgerichte wechseln sich nach Jahreszeiten ab.
Michael, der Sommelier des Hauses, breitet den Gästen die ganze herrliche Welt der steirischen Weine aus und Anton, der Wirt, gesellt sich gerne dazu und schwärmt von diesem wahrlich schönen Fleckerl Erde…
Beinahe grenzenlose Bekanntheit hat die unerreichbare Trüffel-Torte aus dem Hause Rupp erreicht. Unwiderstehlich köstlich, bildet dieses Dessert den perfekten Menu-Abschluß.
Auf Vorbestellung ab 4 Personen
Braten vom Schweinskarree
Den Braten begleiten im Backrohr feinste Gewürze, schmoren Zwiebeln, Karotten oder Knoblauchzehen gemeinsam mit dem saftigen Braten dem Garpunkt entgegen. Als Beilage servieren wir Schmorgemüse, Rotweinzwiebeln und Sterzschnitte mit Grammeln.
Der Schweinsbraten ist ein Klassiker im Landgasthof Rupp und reiht sich perfekt in die Speisekarte ein.
Gegen Vorbestellung ab 4 Personen möglich.
